Tarta rápida de Halloween

Tarta rápida de Halloween

Hace años que mi cuñado me enseñó a hacer una sencilla tarta de natillas que está de rechupete y que encanta por igual a niños y mayores. El otro día, navegando por la red, encontré la manera de decorar tartas simulando una tela de araña y se me ocurrió unir ambos conceptos para hacer este post: una tarta express de Halloween.

Esta tarta se puede hacer una hora antes de comerla. El único preparativo previo que hay que tener en cuenta es descongelar la masa de hojaldre el día anterior para que esté listo para su preparación un día después.

Yo compro todos los ingredientes en Mercadona, pero me imagino que podéis encontrarlos en cualquier supermercado. Sólo se necesita horno para hacer la masa. El relleno de natillas se hace en un cazo y lo único que hay que hacer es remover. ¡Más sencillo imposible!

Ingredientes

  • 3 sobres de natillas Royal (es la marca que yo utilizo, si usáis cualquier otra no sé si os quedará la misma textura utilizando la misma cantidad de sobres)
  • 1 lámina de masa quebrada de hojaldre (yo compró la de la marca Brise, congelada)
  • 750ml leche (yo uso semi desnatada, pero vale cualquier otra)
  • 16 cucharadas de azúcar (blanco normal o glas)
  • Azúcar avainillado (lo venden al lado de los fideos de colores en Mercadona y es un botecito como de especias)
  • Canela (en polvo)

Herramientas

  • 1 molde para quichés (como éste que enseñan aquí) o similar.

Preparación

  • Descongelar 1 lámina de masa quebrada de hojaldre.
  • Precalentar el horno a 180º
  • Extender la masa en el molde.
  • Meter la masa 15 minutos al horno o hasta que se haga.
  • Dejar enfriar la masa dentro del molde. (Quizás tengáis que pinchar con un palillo si alguna zona se ha subido más de la cuenta o le han salido “globitos”).
  • Echar en 1 vaso de leche (250ml) las natillas, el azúcar y la canela al gusto. Mezclar bien.
  • Hervir en un cazo el resto de la leche e incorporar la mezcla sin dejar de remover hasta que hierva.
  • Bajar a fuego lento y remover 3 minutos.
  • Verter en el molde y enfriar en la nevera.
  • Desmoldar antes de comer.

En Crazy for Crust utilizan una receta diferente (de calabaza) que tiene un aspecto muy similar a la tarta de natillas:

Tarta rápida de Halloween

¡Y podéis ver en su enlace original un video detallado de cómo decorar vuestras tartas con un diseño de telaraña para que queden así de chulas!

2 comentarios en “Tarta rápida de Halloween

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